Bar すずめ

赤坂でBarを探すならBar すずめへ

Concept

オーダーメイドカクテルで、お客様1人1人のBARの概念を変える。お客様のニュアンスを汲み取り、その人にぴったりの世界に一つのオーダーメイドカクテルを提供します。常にお客様の「初めて」や「新鮮さ」を意識し、思い出に残るお酒とお店作りを目指します。

学生時代に都内某バーでアルバイトとして働き、バーテンダーとしての仕事に惹かれ社員として働き始める。その後、店長としてお店を任され修行を積み赤坂に店をオープン。クラシックカクテルはもちろん、その日その時にお客様の飲みたいニュアンスを聞いてオリジナルカクテルを作っています。

私（大供）はお酒（BAR）が嫌いです。いや、嫌いでした。「お酒は弱くすぐ酔っぱらう、美味しくない、BARはそもそも入りにくい」という嫌な思い出でした。ただ、彼（森田）との出会いでお酒（BAR）に対する概念を壊されました。そしてお酒（BAR）が好きになりました。...

バーテンダーが心を込めて作る特別なカクテル。季節の食材を使用した独創的な一杯をお楽しみください。

業界未経験でもやる気がある方なら誰でも大丈夫です

お酒が好きな方でもあまり得意ではない方でも働けます！

masterの森田もお酒は弱いので安心してください

〒107-0052

東京都港区赤坂3-9-15 第二クワムラビル 2F

営業時間平日 19:00～翌6:00 日曜 18:00～24:00

店休日土曜

TEL: 03-6441-0227

ご予約は電話にて承っております。お気軽にお問い合わせください。

電話予約: 03-6441-0227